Exki
Omdat het voor collega E. vandaag virtual friday was leek het ons leuk om buiten te gaan eten. Ik kwam met het idee op de proppen om Exki eens uit te proberen. In het programma Low Impact Man had ik die kerel die zijn ecologische voetafdruk wil verkleinen deze keten zien aanraden een bezoekers van MacDonalds en omdat er vlak bij het werk een Exki is, leek het ons leuk om er eens naar toe te gaan.
Op het eerste zicht viel de kaart goed mee en de prijzen leken aanvaardbaar. Maar eenmaal ter plaatse bleek dat het over erg kleine porties ging en dat het dus best duur was. Afgaande op de kaart had ik wel zin in een PASTILLA (Krokant bladerdeeg van kip, ui, eieren en amandelen…) maar eenmaal daar bleek het om een erg kleine portie te gaan. Genre 1/8 van een taart.
Uiteindelijk nam ik UDAIPUR – Linguini, gebraden kip, tandoori, courgette, koriander… – en omdat het mij wat weinig leek nog een brochette op basis van kikkererwten. Dit alles kostte mij om en bij de 8 euro wat ik eerlijk gezegd wel wat veel vond voor zulke kleine porties. Maar gezond eten met een kleinere biologische voetafdruk zal wel wat duurder zijn zeker?
Na het afrekenen moest mijn gerecht nog opgewarmd worden en wou ik tijdens het wachten een paar foto’s nemen van het toch wel strakke interieur. Veel meer dan de koeltoog kon ik echter niet fotograferen want de kassierster vertelde – in het Frans uiteraard – dat er geen foto’s mochten genomen worden.
Terug naar het eten. De kikkererwtenbrochette was zeker niet slecht, maar ook niet om echt over te stoefen en eerlijk gezegd het geld niet waard. De Udaipur daarentegen was wel lekker maar zoals eerder al gezegd was de portie toch wat klein uitgevallen. Omdat ik op het terras zat ben ik er toch stiekem in geslaagd om van dit gerecht een foto van te nemen – living on the edge – en zoals u ziet, ziet het er wel smakelijk uit. Wat het dus ook is.
Van al dat eten krijg een mens natuurlijk dorst en wou ik wel eens hun gezonde vruchtensapjes proberen. Ook hier geldt hetzelfde: lekker maar toch wat te duur. 2,75 euro voor 25 cl vruchtensap is imho toch wat overdreven.
Wat mij ook opviel was het gebruik van plastiek. Exki beweert dat het zijn ecologische voetafdruk zo klein mogelijk wil houden en dus verbaasd het mij dat het bestek er van plastiek is in plaats van gewoon metalen bestek. Ook mijn Udaipur kwam in een plastieken bakje en ook het vruchtensapje zat in een plastieken flesje. Het bord daarentegen was wel van karton. De koffie van collega E. werd geserveerd in een gewone tas.
Uiteraard ben ik geen ecologie specialist, maar ik zou mij verbazen moest kartonnen verpakkingen een grotere impact hebben op het mileu dan plastiek. Indien ik verkeerd ben staat het u vrij om mij te corrigeren uiteraard.
Update
De Operation Manager Belgium van Exki heeft mij inderdaad gecorrigeerd. Zijn antwoord kan u hier lezen.
Ik ging er ook af en toe eten en het is inderdaad duur voor wat je maar op je bord krijgt.
Anderzijds is mcdonalds ook schandalig duur, als je ziet dat je met één hamburger niet gegeten hebt…
Maar idd, zo van die “speciale” ketens zijn meestal all about the hype en dus veel te duur voor wat het maar is… hetzelfde geldt voor the foodmaker en aanverwanten…
Doe mij maar de klassieke broodjeszaak: voor 2,5 tot 4 euro heb je méér dan genoeg gegeten…
Lekker maar duur vat het goed samen. Over karton versus plastic durf ik me niet uitspreken, maar de vervuiling door verpakkingen is veel genuanceerder dan veel mensen denken, denk ik.
Veel mensen gaan ervan uit dat glazen flessen beter zijn dan plastic flessen. Maar is de verbranding (of recyclage) van een plastic fles zoveel vervuilender dan een (zware) glazen fles die terug naar een fabriek vervoerd moet worden met vervuilende vrachtwagens om daar gereinigd te worden met chemische producten? Ik heb me er nog nooit in verdiept, maar ‘k zou het es moeten doen. Idem voor auto’s: welke invloed heeft de productie van de batterijen van een Prius op het milieu? Hoe lang gaat zo’n batterij mee? Hoe vervuilend is de recyclage van zo’n batterij? Als je dat optelt bij de lage uitstoot tijdens het rijden met zo’n auto kom je misschien niet meer zo milieuvriendelijk uit…
(Nogmaals: heb me er nog niet in verdiept, zijn gewoon vragen die ik me stel, dus feel free om me te corrigeren.)
Lijkt me idd vooral hype-gedoe…
And what about “geen foto’s”? Kan me niet voorstellen dat daar ergens auteursrechten om de hoek komen kijken…
@liza
Klopt inderdaad wat je zegt. Het is inderdaad veel genuanceerder dan ik doe uitschijnen.
@GreatG
Dat vond ik ook straf, misschien moet ik er maar eens een mailtje naar sturen.
Mc Donalds is vrij duur en na een uur heb je weer honger, maar jammer dat dan dit ook zo duur is (vergeleken met wat je krijgt!). Ik vraag me persoonlijk af wat virtual friday betekent…
@Mark
Virtual Friday wil gewoon zeggen dat het de laatste dag van de werkweek is. In dit geval had mijn collega vrij genomen op donder en vrijdag en begon haar ‘weekend’ dus op donderdag. Vandaar dat woendag Virtual Friday was.
Hey,
Ik werk bij Exki… Aan de hand van de foto die ik bij deze post kan vinden werk ik niet echt in de Exki waar jij bent geweest… Tenzij je een willekeurige foto heb genomen…
Uw reactie komt mij zeer bekend voor… Ik krijg ze bijna dagelijks aan de kassa…
Toch enkele bedenkingen… en ik ga proberen om eerlijk te antwoorden (persoonlijk haal ik geen voordeel aan het scheppen van een positief beeld ivm Exki, maar ik stoor me wel aan de “vooroordelen”
Prijzen:
Goedkoop zijn we niet, dat klopt… Maar waar kan je wel goedkoop eten in “onze” sector? Een volledige maaltijd in Quick, Mc Donalds of aanverwante kost minstens evenveel en is net iets minder gezond… Onze producten zijn extreem vers en van goede kwaliteit… Kwaliteit heeft zijn prijs…niet alleen op gebied van auto’s electro en dergelijke…ook op gebied van voeding… Bovendien zijn biologische producten altijd net iets duurder…
Porties:
Ik werk al enkele jaren bij Exki en eet dagelijks één of meerdere Exki producten… Ik ben een gezonde actieve kerel en met en beperkt budget kan ik dagelijks genoeg eten… De porties lijken klein maar een maaltijdsalade gecombineerd met een soep (= ongeveer 8 euro), of een soep gecombineerd met een warme shotel (zoals de Udaïpur)(= ook ogeveer 8 euro) is ruimschots voldoende om een gezonde honger te bedwingen… En hoeveel kost een menu in Mc Donalds of Quick? Of een lasagne in één of andere snackbar?
Ecologische voetafdruk:
Dit is een moeilijke… Omdat we hiervoor afhankelijk zijn van de “Klant”…
Qua Karton/plastic verbruik kan ik u zeker geen ongelijk geven… Maar u zou verbaasd zijn van het aantal koffietassen en plateau’s die dagelijks in de vuilbak terecht komen… experimenten met metalen bestek en porseleinen borden hebben aangetoond dat de gemiddelde klant er niet klaar voor is… Na 1 week (= 6 dagen) waren alle (porseleinen) borden al in de vuilbak terecht gekomen… En op enkele lepels na was ook het bestek verdwenen… Vandaar dat er tegenwoordig biologisch afbreekbaar bestek gebruikt wordt en ook de borden zijn biologisch afbreekbaar
Soit… dit zij slechts enkele bedenkingen… Ik heb geen zin om hier een wij zijn goed en zij zijn slecht spelletje te beginnen maar ik ben zeker bereid om te antwoorden om mogelijke vragen en bedenkingen…
Ps.: Het probleem rond het nemen van foto’s begrijp ik ook niet echt volledig… Het heeft zeker niets te maken met auteursrecht, eerder met het idee dat mensen ze gebruiken om dingen te kopiëren… Maar volgens mij heb je echt geen foto’s nodig om iets na te doen…