Houdt De Clijne Taefel van niet van kritiek
Begin deze week schreef ik hoe ons etentje in De Clijne Taefel in Leuven tegengevallen was. In een notendop kwam het hier op neer: Het eten liet lang op zich wachten, het vlees was te hard gebakken en koud en de frieten waren ook koud. Verse, warme frieten kwamen veel te laat en het gevraagde brood kwam nog later terwijl de ober toch tijd had om ondertussen een aangenaam babbeltje te doen met mensen die hij blijkbaar kende.
En dus schreef ik mijn ergernissen hier neer. Als het slecht is mag het ook verteld worden. Maar omdat ik niet van de slechtsten ben schreef ik ook een mail naar De Clijne Taefel om mijn klachten nog eens uit te leggen. Hierop kreeg ik volgend antwoord:
Beste mijnheer Van den Eynde,
Ik ben op de hoogte van uw klacht en ik weet ook dat er bij ons, zoals overal, wel eens iets kan mislopen.
Zaterdag jl. hadden we een grote groep van 95 personen op bezoek. 12 mensen hiervan hebben die avond ook in de kelder gezeten omdat boven alles vol zat. Het is geen excuus maar dit is ongetwijfeld de oorzaak geweest van het feit dat u lang heeft moeten wachten en van de mindere kwaliteit van uw gerechten. De ober geeft jullie bestelling wel door, maar kan verder ook alleen maar wachten tot alles uit de keuken naar beneden wordt gestuurd.
Als u, ondanks deze minder aangename ervaring, toch nog eens zou besluiten om “De Clijne Taefel” te bezoeken, reserveert u dan aub via de site en herinner dan even aan het voorval van zaterdag jl.
Met vriendelijke groeten,Luc Brouns
De Clijne Taefel
Wat mij betreft, weer een nietszeggende mail. Geen verontschuldigingen, wel een hoop excuses. Om hen toch nog één kans te geven heb ik met Luc Brouns getelefoneerd, maar eens te meer werd het ene excuus na het andere gebruikt. Te veel volk, het eten moet de weg van de keuken naar de kelder overbruggen (volgens mij ligt de keuken zelf op de Oude Markt, dat kan niet ander) maar echte verontschuldigingen kwamen niet.
Ik heb de mens toch nog even het advies meegegeven om minder klanten aan te nemen op een zaterdagavond aangezien het duidelijk is dat ze zo veel volk niet aankunnen. Waarom zou je anders tot 3 maal toe zeggen dat de mindere kwaliteit kwam omdat er 95 man was. Een aanbod om met het hele gezelschap op zijn kosten in De Clijne Taefel te gaan eten heb ik mooi afgeslagen. Ik ben een man van principes.
Hierna rekende ik ook een beetje op Google om zijn werk te doen. Want bij het zoeken naar De Clijne Taefel verscheen mijn blogpost vrij hoog in de resultaten. Nu zouden mensen ook eens een kritische noot lezen over dit restaurant. Het zal ze leren, de snodaards!
Groot was mijn verbazing toen gisteren bleek dat mijn blogpost verdwenen was uit de zoekresultaten van Google. Wie zou daar nu baat bij hebben? Ik kan alvast één iemand bedenken, nl De Clijne Taefel zelf. Waarschijnlijk waren ze niet tevreden met een kritische blogpost waarin eens niet de lof gezongen werd over hoe goed het eten er wel niet is en vroegen ze aan Google om mijn blogpost uit de zoekresultaten te halen.
Omdat dit maar speculaties zijn/waren stuurde ik nogmaals een beleefd mailtje om meer uitleg te vragen.
Beste,
Blijkbaar is mijn blog verwijderd uit de zoekresultaten bij Google op het zoekwoord ‘clijne tafel’. Wat op zich toch wel raar is vermits het voordien op de eerste pagina stond.
Volgens mij kan dit maar op één manier gebeuren en dat is dat iemand dit verzocht heeft bij Google. Ik wil niemand met de vinger wijzen, maar is dit de manier waarop De Clijne Tafel omgaat met kritiek? Mag het publiek niet weten dat er mensen zijn die de kwaliteit minder vinden? U mag me altijd corrigeren als ik het verkeerd voor heb, dat kan altijd, maar eerlijk gezegd vind ik dit niet zo’n goede praktijk.Graag hoor ik van u.
Ondanks dat ik op mijn eerste mailtje heel snel reactie kreeg, heb ik op deze mail geen antwoord gekregen. Een schuldbekentenis? Ik zou het niet kunnen zeggen. En zodoende blijft het speculeren wie gevraagd heeft om mijn blogpost uit de zoekresultaten te verwijderen en waarom. Maar het blijft wel voor de hand liggen dat het de mensen van De Clijne Taefel zelf waren.
Dit lijkt me toch niet echt een goede manier om met kritiek om te gaan. Overal kan er wel eens iets fout gaan, maar aanvaard dat dan ook, bied uw excuses aan en leer ervan. Ga geen excuses zoeken en de fout ergens anders leggen en probeer zeker niet om het te verbergen. Want daar word ik kwaad van. En dan mag iedereen het weten.
Ik sta trouwens nog altijd open voor dialoog, maar dan moeten ze natuurlijk wel op mijn mail antwoorden.
Update
Krijg ik net toch wel een mail van De Clijne Taefel waarin men zegt er niets mee te maken te hebben:
Goede morgen mijnheer Van den Eynde,
Anders dan u, helaas, ben ik niet zo thuis in de wereld van internet, blogs, Google, enz.
Ik ben al blij dat ik mijn mails kan lezen en beantwoorden. Met een gerust geweten kan ik u dus melden dat wat er ook moge gebeurd zijn met de zoekresultaten bij Google, dit zeker niet het gevolg is van mijn tussenkomst.
Met vriendelijke groeten,
Maar toch, ik vraag het u? Wie kan er dan achter zitten?
Update 2
Ondertussen is mijn pagina opnieuw geindexeerd en wordt ze terug gevonden.
Net gecheckt, staat er weer in hoor bij Google.
Ja, klopt, ik vind hem ook terug.
Denk trouwens niet dat Google zo snel links zal verwijderen als ze niet in overtreding zijn met de wetgeving.
.-= Guy´s last blog ..ZonPHP V2.10 =-.
Ja, staat er gewoon hier…
Misschien de juiste zoektermen gebruiken? Had me ook mistypt!
.-= GreatG´s last blog ..Adieu Lange Wapper =-.
@Guy
@GreatG
Ze was echt weg hoor, een onafhankelijke bron had het bevestigd.
Google is niet heilig hoor. Ga er maar van uit dat de meeste KMO’er niet met internet kunnen omgaan (zie ook juwelier Timmermans uit Tienen). En Google zal voor zoiets zeker geen glogpost uit z’n index halen.
Da’s waarschijnlijk een ander datacenter dat de zoekresultaten heeft gesorteerd.
Overigens doen ze daar ook hun best, maar extra personeel aanwerven voor tijdelijke drukte is een hoge investering, die moet opbrengen – dus de drempel om deze beslissing te nemen blijft zeer hoog.
Als het effectief zo is, heb ik de bal natuurlijk mis geslagen, maar geef nu toe dat het zeer toevallig zou zijn he.
Ja, en vooral op voorhand laten weten dat je nog eens komt, dan kunnen ze allemaal eens spuwen in uw saus.
.-= Golb´s last blog ..One Stage – Sundstrand J3CD 100 3 =-.
jah de De Clijne Taefel, daar zien ze mij ook nooit meer hoor. da’s toch ook geen deftig restaurant man
Ik hoop dat je nu in ieder geval overtuigd bent dat ze niet aan Google hebben gevraagd om jouw site uit hun resultaten te verwijderen. De kans is ook miniem dat ze daar tijd voor maken. Volgens deze link (http://www.google.com/support/webmasters/bin/answer.py?hl=nl&answer=156094) doen ze dit eigenlijk helemaal niet, tenzij de inhoud van de site veranderd is.
Anyway, aangezien je er in het verleden wel positieve ervaringen had, waarom ze dan niet een tweede kans geven? Ik vind het best wel sympathiek dat ze je een gratis etentje beloven. Misschien kan je daar dan een nieuwe post over schrijven?
.-= Daan´s last blog ..Hoe zeven dagen mijn leven veranderden. Deel 1: knuffelen =-.
geachte ,
wij hebben soortgelijke klacht over het zogenaamde restaurant (“de clijne taefel )met aangebrand vlees met daarnaast nog een zeer onbeleefde en onbeschofte woordewissel van de bediening bijna zeggende dat het mijn schuld was dat wij meer dan een uur moesten wachten (wij groep van 5 personen die dit ook kunnen bijstaan )en mijn vlees verkoold was heb er zelfs een foto van gemaakt we hadden maar iets moeten zeggen en hebben ondanks ik er niet van gegeten heb toch de volle prijs moeten betalen
zonder enige excuses integendeel
Beste Wim,
Ik kom graag in de Clijne Tafel en het eten en bediening is er van goede kwaliteit. Je weet dat je niet in het Hof van Cleve zit dus moet je ook niet die eisen stellen. Volgens mij heb je ‘n persoonlijke vete met de uitbater en wil je op deze manier je gram halen. Klein hoor ! Je bent ongetwijfeld een heel grijs burgermannetje die heel veel tijd heeft om zijn tijd te verdoen met het neerhalen van een succesvol restaurant. Of bent u een rancuneuse concurrent. Alleszins uw kritiek is niet gegrond en getuigt enkel van uw klein burgerlijkheid. Gelieve daar niet meer te komen want ik wil niet in uw gezelschap vertoeven.
@marcodentista
Twee zaken: ten eerste gaat mijn kritiek over het eten dat op zich liet wachten en koud was en de slechte bediening. Corrigeer me als ik verkeerd ben, maar zulke zaken mag je in elk restaurant verwachten en dus niet enkel in het Hof Van Cleve.
Ten tweede kan u onmogelijk oordelen of mijn kritiek gegrond was of niet, aangezien u er die bewuste avond er niet bij was. Tot voor die avond had ik ook niets anders dan lof over De Clijne Taefel, maar die mening heb ik intussen bijgesteld.
Ik ben toch ook eerder geneigd om Dhr. Noels Bart en Wim te geloven dan ‘marcodentis’ en zijn scheldtirade.
(Is Dhr. marcodentis toevallig de eigenaar van het restaurant?).
Neen hoor. Ik ben niet toevallig de eigenaar. Ben wel de eigenaar van een aantal niet-horeca zaken. Gelukkig zat ik niet bij u aan tafel en kan ik inderdaad niet oordelen over de feiten. Wat me wel stoort aan uw schrijfsel is de toon. Vandaar dat ik u ook catalogeer onder de noemer ‘klein burgerlijk’. Mijn maag krimpt samen als ik dat soort mensen hoor praten en kritiseren. Calimero’s die zelf geen poot uitsteken maar wel pootje lappen als ze kunnen. Neen, beste Wim, de zon mag ook op uw bol schijnen maar liefst op een geisoleerd eiland dat volgestouwd zit met uw gelijken. Wedden dat de zon liever zijn licht over Jupiter laat schijnen.
@marcodentista
Dus volgens u mag een klant niet klagen – zelfs als is het terecht – zolang hij zelf ‘geen poot uitsteek’?
Als de toon van mijn schrijfsels u stoort, hoeft u ze van mij niet te lezen. Ik zal er geen minuut slaap voor laten.
Er zijn er nog die niet met kritiek omkunnen… Restaurant Omer bijvoorbeeld in Middelkerke op de zeedijk. Dit was zelfs nog geen kritiek, maar een vraag die ik gesteld had over het vlees. Ik vond dat mijn steak nogal klein uitgevallen was t.o.v. de drie andere die we besteld hadden. Als ik de vraag stel over de vermelding op de kaart van +/- 250 g en het reële beeld, staat er opeens een jonge kerel met roze polo en opstaande kraag (dit was blijkbaar de zaakvoerder) met razende oogjes en de vermelding of ik eens naar de keuken wou komen. Toen ik hem vroeg om te kalmeren kreeg ik het antwoord om “op een ander te gaan lullen” en “zijde hiere nu nog???”. Ik kan me wel vrij rustig houden op zulke momenten en ben dan ook met de hele familie gewoon vertrokken. Ik begrijp echter niet dat iemand in die positie zo’n reactie kan geven. In iedere geval hebben die mensen gewoonweg geen respect voor hun kliënteel, wij hebben geen enkele bewering vanop hun website ondervonden, de kritiek die ik (3 weken geleden) gegeven heb is ook nooit in hun gastenboek getoond. Ik kan enkel mijn ervaring delen en zeggen dat volgens de presentatie van hun borden dit niet echt een groot verlies was.
Grtz.
Zo te zien kunt u zelf ook niet tegen kritiek, beste meneer. Natuurlijk, ik geef u gelijk: een klant heeft het volste recht om te klagen als iets niet goed is en in een restaurant verwacht je een deftige keuken en bediening. Maar de beledigde manier waarop u omgaat om Marcodentista’s reactie (voor een goed blogger lijkt u me best snel in uw gat gebeten), en de manier waarop u maar blijft doordrammen over De Clijne Taefel (Wat verwacht u, dat zij de tijd kunnen terugdraaien en uw vlees eens opnieuw voor u kunnen bakken? Zij boven u een gratis etentje aan, dat weigerde u. Meer kunnen zij ook niet doen.) werken averechts bij mij. Bon, u bent kwaad op De Clijne Taefel en u wilt uw gelijk halen, ga daar dan gewoon niet meer heen. U zult er toch niet meer van genieten na deze ervaringen. Leuven staat bol van de leuke restaurantjes, beproef uw geluk ergens anders zou ik zeggen.
@Carmina Burana
Ik kan best tegen kritiek, absoluut geen probleem, maar ik heb – net als iedereen – toch het recht om mijn mening te verduidelijken als daar vragen/bemerkingen over komen. Maar nogmaals, als het de mensen niet aanstaat wat of over wie/wat ik schrijf, hoeven ze het van mij niet te lezen hoor.
Ook ik ben al regelmatig in de Clijne Tafel gaan eten, voor privé en met mijn collega’s. Tot nu toe geen klachten, of toch niets noemenswaardigs in vergelijking met andere restaurants waar ik ooit ben gaan eten…
Wat mij eigenlijk stoort is heel dit ding op internet, waarom heb je op de avond niet zelf gevraagd naar de zaakvoerder (bv. als je de rekening kreeg) om dit uit te praten ipv lekker anoniem je gal te komen spuwen op het internet?
En dan nog iets, denk je nu echt dat Google zomaar even zijn indexeringen aanpast omdat een bedrijf dit vraagt? Om het grof te zeggen (toch lekker anoniem dit internet niet..), haal eerst je hoofd uit je kont en kom dan nog eens af met wilde veronderstellingen.